佐世保の名店ステーキサロン・アサクラ(トリップアドバイザー評価4.5)僕の叔父さんが40年経営

ごきげんよう!元気です。

世界中を”元気”にするため、ごきげんに旅する生き方を広めてます!

 

今週はフリーランス仲間との勉強合宿で長崎に来ました。

実家から徒歩15分のホテルに現在滞在中です(笑)

 

実家ではなく、ホテルに宿泊するだけで、同じ佐世保の街が全く別世界に感じます!

これもまた新しい体験。

 

そして昨日初日は、僕の叔父さんが40年以上営むステーキサロン・アサクラへ。

佐世保名物レモンステーキが食べられる、地元の米軍さんにも愛されるお店です。

 

元旦以外、お店はほぼ毎日オープン。

 

仕事一筋、夫婦二人三脚で40年、愛情のこもったステーキを求めて、県外からもお客さんがあとを経ちません。

アメリカンサイズの豪快なサラダ。

 

一度食べたら忘れられない、愛情ポタージュスープ。

 

僕が子供の頃から、ずっと変わらない味、

特製のレモンソースのかかったフィレステーキ。

 

「元気、叔父ちゃんのステーキは、一番美味いぞ。」

 

小さかった僕に、叔父さんはいつもこう言っていました。

昔からずっと自分のステーキに誇りを持っていたんです。

 

そして僕自身も「叔父ちゃんのステーキは一番美味い。」

昔からずっとそう思ってます。

 

ステーキはソースが命。

何度も何度も、失敗を重ねて作った、自慢のソースだとも、僕に語ってくれました。

 

その言葉通り、数年前。

 

旅行レビューサイト、トリップアドバイザーで、佐世保のレストラン1222軒中、第1位に↓

※現在は第2位

 

平均レビュー評価4.5を見ても

「これまで食べたステーキで一番美味い!」

との、声も沢山頂いており、叔父さんの心とお客さんの心が、通い合っているのを感じました!

 

商売は、買い手と売り手の心がひとつになった時に、初めて上手く行く。

 

これは、合宿前日に観た、てんびんの詩(うた)という商人(あきんど)をテーマにした映画内のセリフですが、叔父さんのお店を久しぶりに訪ねて直にそれを感じました!

叔父さんいつも愛情をありがとう!

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